1 / 1
Chất tạo ngọt E955 (Sucralose ) thuộc nhóm chất tạo ngọt tổng hợp, có cường độ cao. Sucralose tan tốt trong nước,vị ngọt dịu và có tính ổn định tốt ở nhiệt độ cao. Với liều lượng siêu nhỏ đã tạo nên vị ngọt mong muốn.
– Tên hóa học: Sucralose, trichlorosucrose
– Tên thương mại: Sucralose
– Mô tả: Dạng bộ tinh thể màu trắng đến trắng nhạt, không có mùi, vị ngọt đậm đà
